Изменение питания увеличивает жизнь

Согласно новому исследованию, молодые люди могут увеличить продолжительность своей жизни более чем на 10 лет, просто изменив свой рацион питания с типичной западной диеты на оптимизированную диету, включающую больше бобовых, цельных зерен и орехов, а также сократив красного и обработанного мяса.

Для пожилых людей ожидаемый прирост продолжительности жизни от таких изменений в питании будет меньшим, но все же существенным.   

Питание имеет основополагающее значение для здоровья, и, по оценкам, во всем мире факторы риска, связанные с питанием, ежегодно приводят к 11 миллионам смертей и забирают 255 миллионов лет жизни.

В новом исследовании ученые использовали уже существующие мета-анализы и данные исследования глобального бремени болезней для построения модели, которая позволяет мгновенно оценить влияние ряда изменений в питании на ожидаемую продолжительность жизни (LE). Модель также теперь доступна в виде общедоступного онлайн-инструмента под названием калькулятор Food4HealthyLife

Калькулятор Food4HealthyLife может стать полезным инструментом для врачей, и обычных людей, чтобы понять влияние диетического выбора на здоровье.

Исследования до сих пор показывали преимущества для здоровья, связанные с отдельной группой продуктов питания или конкретными режимами питания, но давали ограниченную информацию о влиянии на здоровье других изменений в рационе. Новая методология моделирования преодолела этот пробел.